大好きなケーキ屋さんのクリスマスケーキ
11月の初め、ちょうど立寄った日に受け付け開始だったので
その場で予約しました！幸運なこと、この上なし。

お店の奥でオーナーパティシエさんが
一生懸命に作っている様子がいつもちらっと見えるんですが
仕事ぶりが、ほんとうに「職人さん」ってかんじなんです。
地味でまじめな。

でも一人でこれだけのを作るって、本当に大変だろうな。
浜松に本気でケーキ職人を目指している若者がいたら、
ぜひ弟子入りしてほしい。

味のセンスも飾り付けのセンスも、わたし好み
チョコレートケーキで、上の丸いのはチョコマカロンです。中にもチョコクリームが！
おいしいケーキをありがとう　quatre-heures　

楽しいクリスマスを！